Abatitor pentru 3x1/1 GN sau 40x60 cm

Acest abatitor este o solutie excelenta pentru pastrarea prospetimii alimentelor in bucatariile profesionale. Este potrivit pentru 3 tavi GN 1/1 sau 40 x 60 cm, ceea ce il face ideal pentru volume mari de preparate. Avand un design compact, se potriveste cu usurinta chiar si in bucatariile cu spatii restranse.

Acest abatitor pentru 3x1/1 GN sau 40x60 cm poate fi utilizat in locatii precum hoteluri, restaurante, cafenele si cantine asigurandu-se ca alimentele sunt preparate si servite la standarde ridicate de calitate si igiena.

 Abatitorul are o constructie robusta

Cu designul sau compact si robust, abatitorul este un echipament ideal pentru profesionistii din domeniul HoReCa avand capacitatea de a raci rapid mesele pregatite, astfel contribuind  la siguranta alimentara, deoarece minimizeaza riscul dezvoltarii bacteriilor. De asemenea, alimentele isi pastreaza calitatile, iar cristalizarea din timpul congelarii este evitata.

Acest abatitor are o capacitate de 3x1/1 GN sau 40x60 cm, tavi care nu sunt incluse dar poti fi comandate separat. Usa este dotata cu un mecanism de inchidere automata, completata de o garnitura de cauciuc antibacterian, ceea ce asigura o etanseitate maxima. Colturile rotunjite din interior previn acumularea murdariei, facilitand curatarea.

Acest aparat are un sistem de racire eficient format dintr-un evaporator cu apa si foloseste ca agent de racire R290, fara CFC, subliniind angajamentul fata de mediu si eficienta energetica. Termometrul incorporat permite monitorizarea constanta a temperaturii, garantand ca alimentele sunt pastrate in conditii optime.

Abatitorul pentru 3x1/1 GN sau 40x60 cm este usor de folosit

Abatitorul are programe specifice pentru congelare rapida, racire rapida si congelare profunda. Pentru a mentine prospetimea alimentelor, puteti pastra produsele congelate timp indelungat.

Acest aparat este foarte eficient avand capacitatea de a raci alimentele rapid. In doar 2 ore acestea pot atinge o temperatura de 10ºC, iar intr-un interval de 4,5 ore pot ajunge la -18ºC.  De asemenea, pentru o utilizare confortabila, abatitorul are si o functie de dezghetare automata a alimentelor.

Acest abatitor pentru 3x1/1 GN sau 40x60 cm este fabricat din otel inoxidabil ,ceea ce il face usor de curatat si intretinut. Pentru a-l sterge, este important sa-l dezghetati prima data, abatitorul trebuie sa atinga aceeasi temperatura cu cea a mediului ambiental. Cu o carpa umeda si putin detergent stergeti carcasa si interiorul acestuia, apoi uscati cu o carpa moale.

Functiile sale avansate de racire si congelare il recomanda pentru eficienta operatiunilor din bucatariile profesionale.

Specificatii:

• Greutate neta: 67kg
• Dimensiuni interioare (w x d x h) : 62,4 x 41 x 37,5cm
• Dimensiuni exterioare (w x d x h): 75,1 x 74,7 x 84,2cm
• Racire rapida: de la 65 la 10°C in 120 de minute pentru 10 kg
• Congelare rapida: de la 65 la -18°C in 270 min pentru 5 kg
• Putere: 230V / 50Hz / 1 faza 550W