Aparat de topit ciocolata - 2 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C

Ciocolata este unul dintre ingrdientele indragite de majoritatea oamenilor si este folosit pentru multe deserturi. Pentru a obtine consistenta perfecta atunci cand o topiti, trebuie sa folositi aparatele potrivite.

Cu aparatul de topit ciocolata - 2 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C de la MixHoReCa.ro veti prepara cu usurinta glazuri, toppinguri si sosuri fara sa va faceti griji ca veti arde ciocolata.

Control perfect asupra procesului de topire

Acest dispozitiv functioneaza conform metodei bain-marie si asigura astfel o topire lenta si controlata a ciocolatei in baia de apa. Astfel, aceasta se lichefiaza treptat, pastrandu-si textura fina si evitand arderea.

Aparatul de topit ciocolata are un termostat de precizie si un afisaj digital, care va permite sa reglati temperatura de la 3°C la 412°C.

Acest aparat are 2 recipiente cu capace de dimensiunea 1/3 GN si o adancime de 10 cm. In fiecare veti putea topi simultan pana la 5 kg de ciocolata.

Cum functioneaza aparatul de topit ciocolata - 2 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C?

Asigurati-va prima daca ca aparatul este asezat pe o suprafata stabila si are suficient spatiu in jurul sau. Supapa de scurgere a apei trebuie sa fie inchisa si supapa de eliberare a aburului in exces deschisa.

Umpleti rezervorul cu apa pana la linia de redare si asezati recipentele la locurile lor. Apoi porniti aparatul de la butonul on/off si folositi sagetile si afisajul digital pentru a seta temperatura dorita.

Cand aparatul s-a incalzit puteti pune ciocolata. Trebuie sa o amestecati periodic pentru a nu se arde. Odata ce produsul este topit puteti scoate recipientele.

Este important sa folositi intotdeauna manusi pentru a nu va arde si sa aveti grija sa nu intre apa in recipiente, pentru ca atunci ciocolata devine grumoasa.

Constructie robusta si design usor de curatat

Datorita faptului ca aparatul este fabricat din otel inoxidabil, este rezistent la coroziune, robust si usor de curatat.

Odata ce procesul este finalizat, opriti aparatul si lasati-l sa se raceasca. Inchideti supapa de abur, conectati robinetul de scurgere cu un furtun sau asezati aparatul deasupra chiuvetei si scurgeti apa.

Puteti sterge carcasa aparatului cu o carpa moale umeda si puteti spala vasele GN si capacele cu apa calda cu detergent. Este important sa le uscati bine inainte de a le repune la locul lor pentru a preveni rugina.

Cu aparatul de topit ciocolata - 2 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C, veti avea tot ce va trebuie pentru a crea capodopere culinare cu ciocolata perfect topita de fiecare data.

Specificatii:

• Greutate neta: 7 kg
• Capacitate per recipient GN: 5 kg de ciocolata
• Dimensiuni dispozitiv (w x d x h): 41 x 49 x 17 cm
• Putere: 230V / 50Hz / 1 faza 1500 W