Aparat de topit ciocolata - 3 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C

Va prezentam aparatul nostru profesional pentru topirea ciocolatei care este completarea perfecta pentru orice bucatarie profesionala. Fie ca faceti inghetata, vafe, torturi sau aveti nevoie doar de ciocolata topita pentru topping, acest aparat este aici pentru a va ajuta.

Care sunt avantajele  aparatului de topit ciocolata - 3 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C?

Aparatul de topit ciocolata este fabricat in intregime din otel inoxidabil si include 3 recipiente GN 1/3 cu capac. Recipientele au o adancime de 10 cm si in fiecare  puteti pune aproximativ 4 kg de ciocolata. Acest aparat de topit ciocolata functioneaza pe principiul bain-marie, ciocolata fiind topita intr-o baie de abur, asadar procesul este mai bland si impiedica arderea acesteia.

Aparatul are un panou de control usor de utilizat, care include un buton de pornire si oprire, un regulator digital si un afisaj care arata temperatura curenta. Puteti regla cu precizie temperatura in trepte care variaza de la 3 la 412°C. 

Cat de usor este de utilizat aparatul?

Acest aparat de topit ciocolata este usor de utilizat. Mai intai umpleti rezervorul de apa, apoi asezati recipientele in locurile lor.

Porniti aparatul de topit ciocolata - 3 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C si setati temperatura dorita, indicatorul luminos va va arata cand aceasta a fost atinsa. Acum puteti pune ciocolata in recipientele GN, dar trebuie sa amestecati din cand in cand pana cand aceasta este suficient de topita.

Apoi, daca trebuie sa scoateti recipientele, folositi manusi de protectie pentru a evita sa va ardeti. Aveti grija sa nu ramana picaturi de apa in ciocolata, deoarece aceasta se va arde si va provoca formarea de cocoloase.

Curatare si intretinere usoara

Pentru a curata aparatul, scoateti mai intai stecherul din priza si lasati-l sa se raceasca. Scoateti recipientele GN si conectati un furtun la supapa de scurgere si deschideti-o pentru a scurge apa.

Apoi stergeti exteriorul si interiorul cu o carpa umeda. Puteti spala recipientele si capacele cu apa calda si detergent. Este important sa uscati bine toate piesele pentru a preveni bacteriile si coroziunea.

Aparatul de topit ciocolata - 3 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C de la MixHoReCa.ro cu designul sau robust si operarea usoara, este un accesoriu excelent pentru orice patiserie, restaurant sau atelier de preparare a deserturilor in care se utilizeaza cantitati mari de ciocolata. 

Specificatii:

• Greutate neta: 9,5 kg
• Capacitate per container GN: 4 kg de ciocolata
• Dimensiuni (w x d x h): 41 x 67 x 17 cm
• Putere: 230V / 50Hz / 1 faza 1500 W