Aparat de topit ciocolata - 6 recipiente GN 1/6 - de la 3°C la 412°C

Aparatul de topit ciocolata - 6 recipiente GN 1/6 - de la 3°C la 412°C este conceput pentru a facilita procesul de topire a ciocolatei, pe care il puteti utiliza pentru o gama larga de aplicatii. Cu el veti obtine cu usurinta o textura perfecta pentru acoperirea deserturilor, crearea de decoratiuni, bomboane, toppinguri sau sosuri.

Cu posibilitatea de a topi sase tipuri de ciocolata simultan

MixHoReCa.ro va ofera acest aparat de topit ciocolata care este proiectat pentru a topi cantitati mari de ciocolata rapid. Aparatul dispune de 6 recipiente GN 1/6, fiecare avand o adancime de 10 cm, in care puteti pune pana la 1,7 kilograme de ciocolata. Fiecare recipient are si capac.

Aparatul functioneaza pe principiul bain-marie si asigura o topire lenta, fara risc de ardere. Aparatul este usor de controlat datorita ecranului digital, cu ajutorul caruia puteti regla temperatura intre 3°C si 412°C. Asadar veti avea control total asupra procesului de topire, adaptandu-l in functie de necesitatile dumneavoatra.

Aparatul de topit ciocolata - 6 recipiente GN 1/6 - de la 3°C la 412°C este sigur de utilizat

Pentru siguranta, aparatul este echipat cu o supapa de eliberare a aburului care poate fi deschisa si inchisa. Aceasta permite eliberarea in siguranta a aburului acumulat in timpul procesului de incalzire, reducand riscul de arsuri.

In plus, aparatul are un robinet de scurgere care permite golirea usoara a recipientelor fara a fi nevoie sa rasturnati aparatul.

Atunci cand scoateti recipientele incalzite, este recomandat sa purtati manusi si sa folositi capacele pentru a preveni patrunderea picaturilor de apa in ciocolata, ceea ce va determina schimbarea texturii si formarea de cocoloase.

Materiale de calitate pentru utilizare indelungata si curatare usoara

Acest aparat este fabricat din otel inoxidabil, un material robust si rezistent la coroziune. Este indicat sa curatati aparatul dupa fiecare utilizare pentru a-i prelungi durata de viata.

Mai intai, deconectati aparatul de la reteaua electrica si lasati-l sa se raceasca. Scoateti recipientele si capacele lor si curatati-le cu apa calda si detergent, apoi uscati-le bine. Apa este indepartata din aparat prin robinetul de golire, iar carcasa se sterge cu o carpa moale si umeda.

Aparatul de topit ciocolata - 6 recipiente GN 1/6 - de la 3°C la 412°C este o alegere ideala pentru orice cofetarie, patiserie sau bucatarie profesionala. Este un echipament robust care va va usura munca.

Specificatii:

• Greutate neta: 9,5 kg
• Capacitate per recipient GN: 1,7 kg de ciocolata
• Dimensiuni (w x d x h): 41 x 67 x 17 cm
• Putere: 230V / 50Hz / 1 faza 1500 W