Aparat kebab si shaorma pe gaz – patru arzatoare – 70 kg de carne

Acest aparat profesional este ideal pentru a prepara rapid si eficient delicioasele kebaburi sau shaorme oferind o experienta culinara autentica. Cele patru arzatoare cu gaz si tava detasabila pentru colectarea grasimii fac din acest aparat kebab si shaorma pe gaz – patru arzatoare – 70 kg de carne instrumentul perfect pentru restaurantele si shaormeriile care vor sa ofere produse de calitate clientilor sai.

Care sunt principalele caracteristici ale acestui aparat profesional?

Cu cele patru arzatoare pe gaz si protectia din otel inoxidabil, ofera nu doar durabilitate ci si un control precis al temperaturii, esential pentru a obtine carne bine gatita. Posibilitatea de a regla temperatura pentru fiecare arzator este un avantaj major deoarece va permite sa adaptati gatirea  in functie de tipul de carne si de preferintele clientilor.

Rotatia tepuselor se face o data pe minut astfel se obtine textura perfecta a carnii. Fie ca pregatiti kebab, shaorma sau alte preparate, un astfel de aparat va va permite sa diversificati meniul si sa oferiti clientilor o experienta culinara deosebita.

Aparatul pentru kebab si shaorma pe gaz – patru arzatoare – 70 kg de carne este usor de instalat

Acest aparat nu vine echipat cu ecrane de reflexie din otel inoxidabil pentru partile laterale, insa pot fi comandate separat. Pentru conectarea echipamentului la gaz, sunt incluse duze pentru gaz natural (20-25 mbar), iar duzele pentru GPL (propan/butan) sunt disponibile separat (30-50 mbar) intr-o punga de plastic, impreuna cu manualul de instructiuni. Conversia de la gaz la GPL trebuie sa fie facuta de un specialist  pentru a asigura siguranta si functionarea corecta a echipamentului.

Aparatul pentru kebab si shaorma dispune de o tava de picurare din otel inoxidabil  care este usor de indepartat, facilitand astfel mentinerea unei zone de lucru curate.  Aceasta tava colecteaza grasimea de la carne, prevenind murdarirea suprafetei de gatit. 

Pentru a facilita curatarea aparatului, acesta a fost fabricat din otel inoxidabil, un material cunoscut pentru proprietatine anticorozive si usurinta in curatare. Carcasa poate fi stearsa cu o carpa umeda iar piesele detasabile pot fi spalate la masina de vase sau manual folosind apa calda si detergent.

Acest aparat kebab si shaorma pe gaz – patru arzatoare – 70 kg de carne este o investitie valoroasa pentru orice afacere care doreste sa ofere preparate delicioase si bine gatite.

Specificatii:

• Greutate neta: 36,2 kg
• Dimensiuni (w x d x h): 54.7 x 68.6 x 108.7 cm
• Capacitate maxima: 70 kg de carne
• Dimensiuni spita: 12 x 12 mm
• Lungime tepusa: 73 cm
• Viteza de rotatie a spitei: 1 rotatie pe minut
• Diametrul placii de carne: 19 cm
• Consumul de gaz: 1.048 m3/h
• Putere: 13,28 kW
• Putere: 230V/50Hz/1faza