Cuptor electric cu convecție pentru 11 tăvi GN 1/1 – ecran tactil de 7 inch

Cuptor electric cu convectie pentru 11 tavi GN 1/1 - ecran tactil de 7 inch este solutia ideala pentru bucatariile profesionale care cauta echipamente de inalta calitate cu un design impresionant si functii avansate. Combinand confortul, precizia si stilul, acest model este creat pentru a face gatitul mai usor si mai convenabil pentru orice unitate.

De ce sa alegeti acest aparat

Acest cuptor cu convectie poate gazdui 11 tavi GN 1/1 (530x325 mm), iar distanta intre ghidaje de 68 mm asigura flexibilitate in prepararea diferitelor feluri de mancare. 

Aparatul va ofera posibilitatea de a seta temperatura de la 30 la 270°C. Iar cu reglarea aburului in 10 trepte aveti control total asupra gatitului. 

Datorita celor doua ventilatoare cu autorevers, caldura este distribuita uniform la toate nivelurile din camera, ceea ce garanteaza preparate perfect gatite.

Sisteme inovatoare

Cuptorul electric cu convectie pentru 11 tavi GN 1/1 - ecran tactil de 7 inch dispune de tehnologii brevetate care cresc eficienta muncii.

Humilogic™: Acesta este un nou sistem care asigura o umiditate ridicata in camera de gatit, ceea ce duce la o gatire de calitate cu abur si economie de apa.

Drylogic™: Permite uscarea rapida a camerei de gatit dupa gatirea cu abur. Astfel, mancarea ramane uscata si proaspata.

Pre-heating: Aceasta functie ajuta la preincalzirea camerei inainte de gatit.

DELTA T: Va permite sa setati o temperatura diferita pentru gatirea partii exterioare si a miezului alimentelor.

Holding: Permite mentinerea temperaturii (65-100°C) pentru a pastra mancarurile calde la servire.

Confort si functionalitate in cuptor electric cu convectie pentru 11 tavi GN 1/1 - ecran tactil de 7 inch

Acest model este proiectat cu gandul la bucatarul modern. Millennial Black Mask are un design elegant cu o rama neagra a usii, in spatele careia se ascunde un panou de control tactil negru de 7 inch. Acest design confera cuptorului un aspect stilat si contemporan.

Aparatul poate memora cu usurinta pana la 100 de programe cu cate 10 pasi. Iar portul USB permite incarcarea si descarcarea rapida a retetelor, precum si accesul la datele HACCP. 

Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate si cu protectie IPX4 impotriva apei, aparatul este fiabil, robust si rezistent la coroziune.

Cautati echipamente stilate si functionale pentru bucataria dumneavoastra profesionala? Comandati acest cuptor electric programabil de la MixHoReCa.ro astazi si simtiti diferenta in calitatea preparatelor dumneavoastra!

Specificatii:

• Greutate: 114 kg
• Capacitate pentru 11 tavi 1/1 GN
• Distanta intre tavi: 6,8 cm
• Protectie: IPX4
• Dimensiuni dispozitiv (L x l x I): 73 x 85 x 113 cm
• Putere electrica totala: 15,5 kW
• 400V / 50Hz / 3 faze

Optiuni:

1. posibilitate de sonda si autocuratare
2. hota de condensare (MKKC 711)
3. dulap de incalzire (MKM 1211)

Acest articol este destinat restaurantelor mari, barurilor si unitatilor cu flux mediu si mare de clienti. 

Tecnoeka este o companie specializată în producția de echipamente de gătit. A fost fondată în 1978 și inițial s-a concentrat pe piața internă. Gama de produse a companiei include plite, cuptoare încorporate și aragazuri independente.

Acronimul mărcii "EKA" în limba italiană înseamnă "aparate și componente pentru mobilier". La începutul anilor '90, compania s-a orientat către proiectarea de cuptoare profesionale de gătit. Această decizie a dus la o creștere puternică și industrializarea Tecnoeka, iar compania a obținut rezultate excelente.

Astăzi, Tecnoeka este o companie de referință în producția de cuptoare profesionale de gătit. Continuă să dezvolte și să inoveze produsele sale, asigurând echipamente de înaltă calitate pentru bucătarii profesioniști și unitățile de gătit.