Cuptor electric cu convectie – 11 tavi GN 1/1 – control mecanic

Acest cuptor electric cu convectie – 11 tavi GN 1/1 – control mecanic este solutia ideala pentru orice bucatarie profesionala. Controlul cu trei butoane este simplu si nu necesita instruire. Setarea celor mai importanti parametri este rapida si intuitiva. Cuptorul ofera posibilitatea de a gati cu aer cald uscat sau prin controlul pe 5 trepte al nivelului de abur. Acest lucru permite o varietate de metode de preparare a alimentelor. Toate aceste functii sunt disponibile si in modul de convectie. Ele asigura o preparare uniforma si de calitate a alimentelor.

Panou de control inteligent

Acest cuptor electric cu convectie – 11 tavi GN 1/1 – control mecanic dispune de un panou de control precis. Acesta permite o gestionare usoara si exacta. Timpul de functionare poate fi reglat de la 10 la 120 de minute sau poate functiona continuu. Temperatura se regleaza in intervalul de la 100°C la 270°C pentru versiunea electrica si de la 100°C la 260°C pentru cea pe gaz. Astfel se asigura flexibilitate pentru diferite tipuri de gatit. Sistemul de abur dispune de un control pe 5 trepte al nivelului. Acest lucru permite conditii optime pentru prepararea alimentelor conform cerintelor specifice. Aburul suplimentar este generat printr-un jet direct de apa. Acesta garanteaza o umidificare eficienta a alimentelor. Astfel se pastreaza suculenta si gustul acestora.

Siguranta si confort in utilizare

Acest cuptor cu convectie este creat cu gandul la siguranta personalului. Usa cu geam dublu si iluminarea LED faciliteaza monitorizarea procesului fara pierderi de caldura. Geamul exterior are racire gravitationala. Acest lucru reduce riscul de arsuri. Blocarea speciala a usii la 60°, 90°, 120° si 180° previne deschiderea necontrolata. Astfel se asigura o protectie mai buna. Constructia izolata contribuie la eficienta energetica si la siguranta suplimentara. Geamul interior se deschide usor. Colturile rotunjite ale camerei faciliteaza curatarea. Tava de sub usa previne acumularea de abur condensat. Otelul inoxidabil de inalta calitate garanteaza durabilitate si rezistenta la coroziune. Cuptorul are picioare reglabile pentru o nivelare perfecta. Astfel se asigura o functionare optima si confort in utilizare. Capacitatea sa este de 165-220 de feluri de mancare pe zi. Acesta este o alegere indispensabila pentru orice bucatarie profesionala.

De ce sa alegeti acest cuptor electric cu convectie – 11 tavi GN 1/1 – control mecanic?

Achizitionand acest cuptor de la noi, obtineti un aparat fiabil si de inalta calitate. Acesta va usura munca in bucataria dumneavoastra. La MixHoReCa.ro garantam livrare rapida si servicii profesionale. Echipa noastra este intotdeauna disponibila pentru consultanta si suport. Cu noi, obtineti nu doar un cuptor, ci si un parteneriat pe termen lung pentru succesul afacerii dumneavoastra.

Specificatii:

• Greutate: 113 kg
• Dimensiuni dispozitiv (w x d x h): 73 x 86 x 113 cm
• Capacitate pentru 11 x 1/1 tavi GN
• Distanta intre tavi: 6,8 cm
• Protectie: IPX4
• Productivitate: 165-220 feluri de mancare/zi
• Putere electrica totala: 15,4 kW
• 400V/50Hz

Acest articol este destinat restaurantelor mari, barurilor si unitatilor cu flux mediu si mare de clienti.