Cuptor pizza – potrivit pentru 8 pizza de 30 cm – 2 etaje - 400 V

Acest cuptor de pizza care poate coace simultan 8 pizza cu diamentrul de aproximativ 30 cm, este un echipament potrivit pentru afacerile din domeniul HoReCa. Un avantaj major al acestui cuptor este posibilitatea de a a regla temperatura atat in partea superioara cat si in cea inferioara, ceea ce inseamna ca puteti adapta   coacerea in functie de tipurile de pizza preparata. Dimensiunile sale compacte il fac potrivit chiar si in spatiile mai restransa, fara insa a compromite functionalitatea.

Cuptorul pizza – potrivit pentru 8 pizza de 30 cm – 2 etaje - 400 V este construit din otel inoxidabil

Daca va doriti sa obtineti rezultate excelente in coacerea pizzei,  utilizarea unei pietre de copt la temperaturi ridicate este esentiala. Piatra de copt ajuta la distribuirea uniforma a caldurii,astfel veti obtine o baza crocanta si o textura perfecta.

Acest cuptor pizza – potrivit pentru 8 pizza de 30 cm – 2 etaje - 400 V este fabricat din otel inoxidabil, ceea ce ii ofera un aspect elegant, dar in acelasi timp ii ofera rezistenta si durabilitate fiind ideal pentru un mediu profesional. Butonul robust si designul intuitiv al cuptorului permit utilizarea acestuia cu usurinta, chiar si in perioadele de varf.

Control analogic usor

Acest cuptor de pizza foarte bine conceput, ofera o gama variata de optiuni de coacere. Temperatura de coacere poate fi setata in intervalul 50 si 500ºC si permite coacerea pizzelor intr-un mod optim, in functie de tipul de aluat si de toppinguri. Sistemul de control analogic este intuitiv si usor de utilizat, permitand utilizatorului sa regleze temperatura rapid si precis.

In fiecare camera exista o placa de piatra ce asigura pastrarea unei temperaturi constante si distribuirea uniforma a caldurii ceea ce ajuta la obtinerea unei cruste crocante. Un alt avantaj al acestui cuptor pizza – potrivit pentru 8 pizza de 30 cm – 2 etaje - 400 V este lampa din interiorul cuptorului care va permite sa observati evolutia pizzei fara a deschide usa, pastrand astfel temperatura constanta.

Usa cu geamuri duble atermice este un element de siguranta important, reducand riscul de arsuri si mentinand temperatura interioara.

Cum sa utilizati cuptorul pentru pizza?

Inainte de prima utilizare, stergeti piatra cu o carpa umeda si lasati-o sa se usuce complet.Apoi, porniti cuptorul la 100ºC timp de 30 de minute, dupa care cresteti temperatura la 200ºC pentru inca 15 minute. Acest proces ajuta la eliminarea eventualelor impuritati si pregateste piatra pentru utilizare. Pentru a curata cuptorul folositi o carpa uscata sau un burete umed, dar evitati sa folositi prea multa apa deoarece picaturile pot patrunde in piatra si pot deteriora materialul. Este important sa lasati piatra sa se raceasca complet inainte de curatare, pentru a preveni arsurile si aparitia fisurilor.

Cuptorul pizza – potrivit pentru 8 pizza de 30 cm – 2 etaje - 400 V este  ideal pentru pentru restaurantele si pizzeriile care doresc sa ofere clientilor o experienta culinara deosebita.

Specificatii:

• Greutate neta: 140 kg
• Dimensiuni (w x d x h): 90 x 77 x 74cm
• Dimensiunile camerei: 62 x 62 x 15cm x 2
• Potrivit pentru 2 x 4 = 8 pizza de +/-30cm
• Putere: 400V/50Hz/3 faze 10000W