Malaxor aluat 30 l - pentru 19 kg aluat – 2 viteze

Un malaxor pentru aluat este unul dintre echipamentele nelipsite din bucatariile profesionale, mai ales cand vine vorba de prepararea unei cantitati mari de aluat pentru paine, pizza sau alte produse de patiserie. Va prezentam mixerul nostru de aluat de 30 de litri, cu un motor puternic, bol mare de amestecare si diferite functii de siguranta. Investitia intr-un astfel de malaxor va va ajuta la economisirea timpului si a energiei daca detineti o brutarie, patiserie sau restaurant unde trebuie sa pregatiti cantitati mari de aluat.

Care sunt avantajele malaxorului de aluat 30 l - pentru 19 kg aluat – 2 viteze?

Acest malaxor pentru aluat are un bol mare din otel inoxidabil cu o capacitate de 30 de litri, care permite combinarea fara probleme a diferitelor ingrediente. In bol puteti pune pana la 12 kilograme de faina. Cantitatea maxima de aluat pe care o puteti framanta este de 19 kilograme, iar cantitatea minima este de 10 kilograme.

Pentru a garanta un aluat neted, fara cocoloase, atat bolul cat si carligul aparatului se rotesc in timpul functionarii. Motorul sau puternic asigura o framantare eficienta, iar cele doua viteze permit utilizatorului sa aleaga ritmul potrivit in functie de aluatul pe care il prepara.

In plus, aparatul sta pe patru picioare din cauciuc, asigurand stabilitate in timpul utilizarii si reducand vibratiile cauzate de motorul puternic.

Ce functii de siguranta are aparatul?

Unul dintre avantajele importante ale acestui malaxor aluat 30 l - pentru 19 kg aluat – 2 viteze este intrerupatorul de siguranta care previne supraincalzirea motorului, deconectand automat aparatul atunci cand este necesar.

Siguranta este foarte importanta mai ales in bucatariile profesionale, de aceea dispozitivul dispune de un grilaj de protectie, prin care puteti adauga cu usurinta alte ingrediente pentru aluatul dumneavoastra. Astfel se reduce riscul de patrundere accidentala a obiectelor. Mixerul nu porneste daca nu este coborat.

Bolul are, de asemenea, protectie impotriva suprasarcinii, iar daca adaugati ingrediente peste cele 19 kilograme prevazute, malaxorul nu va incepe sa functioneze.

Datorita materialelor din care este fabricat, acest mixer pentru aluat este extrem de usor de curatat. Este suficient sa stergeti carcasa, bolul si carligul pentru aluat cu o carpa umeda si detergent.

In concluzie, malaxorul de aluat 30 l - pentru 19 kg aluat – 2 viteze de la MixHoReCa.com este o alegere solida si de incredere pentru bucatariile profesionale care necesita pregatirea regulata a unor cantitati mari de aluat pentru paine si pizza. Caracteristicile sale cheie, cum ar fi capacitatea mare, motorul puternic si numeroasele functii de siguranta, il fac un instrument valoros pentru orice bucatar sau brutar.

Specificatii:

• Greutate: 106 kg 
• Dimensiuni (w x d x h): 43,2 x 72,5 x 88,6 cm 
• Capacitate bol: 30 litri 
• Dimensiune bol: ø 41 x H27 cm 
• Viteza bol: 11 si 18 rpm 
• Viteza carlig: 115 si 187 rpm 
• Putere: 230V/50Hz/1Faza 1500W

Productie: 

• Cantitate max. de faina: 12kg
• Cantitate maxima de aluat: 19kg
• Cantitate minima de aluat: 10kg