Malaxor aluat 50 l - pentru 32 kg aluat – 2 viteze – bol detasabil

MixHoReCa va ofera diverse echipamente profesionale pentru bucatarie printre care si acest mixer de aluat profesional perfect pentru cei care doresc sa optimizeze procesul de preparare al aluatului. Cu un bol generos de 50 l poate gestiona cu usurinta volume mari, ceea ce il face ideal pentru brutarii sau restaurante care prepara regulat paine, pizza sau produse de patiserie.

Bolul detasabil, care faciliteaza curatarea si constructia robusta fac utilizarea acestui  malaxor aluat 50 l - pentru 32 kg aluat – 2 viteze – bol detasabil o experienta placuta.

De ce sa achizitionezi malaxorul de la MixHoReCa?

Avand o capacitate de 50 l, permitand framantararea a pana la 32 kg de aluat, malaxorul este ideal pentru uz profesional. Este perfect pentru patiserii si pizzerii, unde volumul de munca este semnificativ. Carigul impreuna cu mecanismul de rotire al bolului  asigura o amestecare uniforma, ceea ce contribuie la obtinerea unui aluat de calitate superioara.

Capacitatea maxima de faina pe care o poate prelucra acest malaxor este 20 kg, insa puteti prelucra fara probleme si cantitati mai mici, avand un minim de 15 kg pentru framantare. Asadar, acest dispozitiv este versatil, fiind un ajutor de nadejde pentru orice bucatar care doreste sa obtina rezultate excelente in bucatarie.

Malaxor aluat 50 l - pentru 32 kg aluat – 2 viteze – bol detasabil – sigur, rapid si usor de curatat

Datorita motorului sau puternic, malaxorul este perfect pentru cei ce lucreaza frecvent cu cantitati mari de aluat. Cele doua viteze, 110 RPM si 220 RPM, se adapteaza in functie de specificul fiecarei retete. Cu optiuni de framantare lenta si rapida, utilizatorii pot obtine textura dorita a aluatului fara dificultati.

Acest malaxor aluat 50 l - pentru 32 kg aluat – 2 viteze – bol detasabil are mai multe caracteristici de siguranta printre care si un comutator de siguranta care impiedica supraincalzirea motorului. Protectia la suprasarcina previne orice risc de deteriorare a mixerului, garantand o utilizare sigura si eficienta. De asemenea, bolul are un grilaj de protectie blocabil pentru a preveni accidentele in timpul framantarii.

Carcasa malaxorului este fabricate din metal cu o acoperire durabila ceea ce il face usor de intretinut. Puteti sa-l curatati cu usurinta cu o carpa umeda si putin detergent. Carligele si bolul sunt fabricate din otel inoxidabil, un material rezistent la coroziune si usor de intretinut.

Acest malaxor aluat 50 l - pentru 32 kg aluat – 2 viteze – bol detasabil imbina performanta si puterea  ceea ce il face o optiune excelenta pentru bucatarii profesionale.

Specificatii:

• Greutate neta: 143 kg
• Capacitate neta bol: 57,3l
• Dimensiuni (w x d x h): W53,2 x D80 x H105,2cm
• Dimensiuni vas de amestecare: ø 50 x H30cm
• Vitezele spiralei: 110 si 220RPM
• Viteza vasului de amestecare: 11 si 22RPM
• Putere: 400V/50Hz/3Faze 2400W

Capacitate de productie:

• Cantitate max. de faina: 20kg
• Cantitate maxima de aluat: 32kg
• Cantitate minima de aluat: 15kg