Marmita electrica – 250 litri – incalzire indirecta – seria 900

Daca lucrati intr-o bucatarie profesionala, stiti cat de important este ca echipamentul sa fie eficient, fiabil si usor de utilizat. Exact un astfel de aparat este marmita electrica – 250 litri – incalzire indirecta – seria 900.

Acesta combina puterea, functionalitatea si durabilitatea pentru a schimba organizarea in bucatarie si pentru a va economisi timp si efort. Cu ea veti obtine o productivitate ridicata in prepararea diferitelor alimente.

Eficienta si confort in prepararea diferitelor feluri de mancare

Marmita cu o capacitate de 250 de litri, este indispensabila pentru bucatariile hotelurilor mari, restaurantelor, cantinelor si companiilor de catering. Acest aparat de prima clasa de la MixHoReCa.ro este potrivit pentru prepararea diferitelor tipuri de alimente si chiar a mancarurilor lichide delicate. 

Aparatul ofera o oportunitate excelenta pentru fierbere, inabusire si posare. In el puteti gati supe, tocanite, sosuri si creme, precum si sa pregatiti orez, carne si legume.

Cu butoanele convenabile, veti putea controla aparatul foarte usor, iar supapa mare din partea din fata a aparatului va ajuta sa eliminati lichidele in timpul gatitului sau sa distribuiti mancarurile deja pregatite.

Incalzire indirecta si siguranta in timpul lucrului

Acest aparat functioneaza cu un sistem special de incalzire indirecta, care protejeaza impotriva arderii mancarurilor. In acest sistem, vasul de gatit are un perete dublu care poate fi umplut cu apa. Astfel, sursa de caldura, situata sub oala, nu incalzeste doar fundul, ci distribuie caldura si pe pereti.

In partea superioara, aparatul are un manometru cu care puteti monitoriza usor presiunea, ceea ce este foarte important, deoarece aparatul functioneaza cu abur saturat pana la 110°C. Iar prin supapa de siguranta, se elibereaza aburul in exces pentru a evita suprapresiunea.

Marmita are un termostat de protectie care opreste aparatul la un nivel prea scazut de apa, pentru a proteja atat mancarea de ardere, cat si aparatul de deteriorare.

In jurul cazanului exista o izolatie suplimentara, care reduce pierderile de caldura si consumul de energie. Acest lucru il face economic si mai ecologic.

Marmita electrica – 250 litri – incalzire indirecta – seria 900 este o investitie excelenta

Cu constructia sa robusta si grea din otel, aparatul este durabil si rezistent la coroziune si la sarcinile grele din bucatariile profesionale. 

Are un capac mare cu doua straturi, cu un maner mare si contragreutate, ceea ce face deschiderea si inchiderea usoara pentru oricine. Cele patru picioare de otel pe care sta cazanul cu aburi ii ofera stabilitate si siguranta in timpul lucrului.

Curatarea sa este foarte usoara, deoarece oala are un interior rotund. Iar acest lucru, in combinatie cu suprafata neteda din otel, nu permite retinerea resturilor de mancare.

Intregul aparat poate fi sters cu o carpa umeda cu putin detergent, iar interiorul poate fi clatit cu apa, care poate fi usor eliminata prin supapa de drenaj.

Daca alegeti sa achizitionati marmita electrica – 250 litri – incalzire indirecta – seria 900, aceasta va va rasplati de multe ori in timp. Cu ea, veti creste eficienta bucatariei si calitatea serviciului. Comandati-o acum si asigurati-va un aparat care va lucra pentru dumneavoastra zi de zi!

Parametrii tehnici ai produsului:

• Greutate neta: 130 kg
• Dimensiuni (w x d x h): 100 x 90 x 85 cm
• Capacitate: 250 litri
• Putere: 27kW
• 400V / 50Hz / 3 faze 

Acest articol este potrivit pentru restaurante mari și unități cu un flux mare de clienți.