Marmita pe gaz 250 l – cu incalzire indirecta – seria 900

Bucatariile profesionale care deservesc numerosi clienti zilnic au nevoie, fara indoiala, de aparate mari si de inalta calitate. Exact asa este marmita pe gaz 250 l – cu incalzire indirecta – seria 900.

Aceasta ar fi deosebit de utila in restaurantele hotelurilor, cantinelor sau firmelor de catering care deservesc evenimente mari. Volumul sau de gatit permite prepararea simultana a unor cantitati mari de alimente rapid si eficient.

Sistem de incalzire indirecta pentru gatit

In aceasta marmita puteti gati, fierbe sau posa diverse feluri de mancare pentru a va incanta clientii. Pregatiti supe, sosuri, bulionuri si tocanite fara riscul de a se arde, datorita sistemului de incalzire indirecta.

Oala de fierbere a aparatului are un perete dublu care se umple cu apa. In acest fel, sursa de caldura, situata sub vas, nu incalzeste doar fundul, ci distribuie caldura si pe peretii intregului vas. Aceasta metoda de gatit va permite sa pregatiti si alimente care se fierb in apa, cum ar fi orezul, carnea si legumele.

Ce face munca mai usoara si mai sigura?

Aparatul are un capac mare, echipat cu un mecanism de echilibrare care permite deschiderea si inchiderea usoara. Acesta si oala de gatit au o izolatie suplimentara care retine caldura si reduce costurile de energie.

In partea din fata a marmitei este amplasata o supapa de drenaj convenabila, prin care puteti elimina excesul de apa din oala in timpul gatitului sau puteti turna din mancarurile deja pregatite.

Marmita are un manometru convenabil, cu care puteti monitoriza cu usurinta presiunea si, daca este prea mare, sa o eliminati cu ajutorul supapei externe.

Aparatul functioneaza pe gaz si are aprindere piezo si arzatoare microperforate din otel inoxidabil cu protectie impotriva flacarii.

Marmita pe gaz 250 l – cu incalzire indirecta – seria 900 este usor de intretinut

Intregul corp al marmitei este fabricat din otel inoxidabil, ceea ce il face durabil si rezistent la coroziune. Dispune de 4 picioare robuste, de asemenea din otel inoxidabil, care fac aparatul stabil in timpul functionarii.

Suprafata neteda si oala rotunda fac curatarea aparatului foarte usoara. Pentru partea exterioara aveti nevoie doar de o carpa umeda si putin detergent moale pentru a o sterge. Puteti umple oala cu apa pentru a o spala, apoi sa o goliti usor datorita supapei de drenaj convenabile. Cand ati terminat curatarea, uscati bine intregul aparat cu o carpa moale.

MixHoReCa.ro este partenerul dumneavoastra de incredere care garanteaza ca primiti cele mai bune si de calitate aparate de pe piata. Asadar, nu mai asteptati si alegeti marmita pe gaz 250 l – cu incalzire indirecta – seria 900 acum si bucurati-va de o gatire mai eficienta in bucataria dumneavoastra!

Injectoare de gaz preinstalate: G25 - Gaz natural

Injectoare de gaz suplimentare: G30 - propan-butan (propan / butan)

Specificatii:

• Greutate neta: 159 kg
• Capacitate: 250 litri
• Dimensiuni (w x d x h): 100 x 90 x 85 cm
• Putere totala gaz: 33 kW

Acest articol este potrivit pentru restaurante mari si unitati cu un flux mare de clienti.