Marmita pe gaz 150 l – incalzire indirecta – vas basculant

MixHoReCa.ro va prezinta aceasta marmita pe gaz cu o capacitate de 150 litri, ideala pentru prepararea rapida si eficienta a cantitatilor mari de mancare in cantine, restaurante sau hoteluri.

Datorita numeroaselor sale caracteristici pentru o utilizare confortabila si sigura acest aparat modern o alegere excelenta pentru orice bucatarie profesionala.

Care sunt avantajele sistemului de incalzire indirecta?

Marmita pe gaz functioneaza cu un sistem de incalzire indirecta ceea ce inseamna ca vasul de gatit are pereti dubli care se umplu cu apa. Astfel, caldura este distribuita uniform, nu se incalzeste doar partea de jos a vasului.

Metoda de gatit in baie de apa asigura o temperatura constanta in interiorul marmitei, de pana la 110°C si reduce riscul de ardere a mancarurilor. Acest lucru face aparatul potrivit pentru prepararea mancarurilor mai lichide, cum ar fi supe, sosuri, ciorbe si creme, precum si pentru gatitul carnii, legumelor si orezului.

Un monometru practic este plasat pe vas, astfel incat sa puteti monitoriza cu usurinta nivelul apei. Un termostat de siguranta opreste aparatul atunci cand nivelul apei scade la un nivel foarte mic pentru a preveni scaldarea.

Care sunt functiile marmitei pe gaz 150 l – incalzire indirecta – vas basculant?

Functia de inclinare automata a cazanului ofera acestui aparat un mare avantaj. Puteti controla cu usurinta acest proces din panoul de control si puteti regla vasul la unghiul potrivit pentru adaugarea ingredientelor sau amestecare, iar gura de scurgere la indemana din partea superioara va ajuta sa turnati tot continutul.

In partea de jos, marmita are, de asemenea, o supapa de scurgere prin care puteti scurge cu usurinta lichidul in timpul gatitului sau puteti imparti mancarea in portii atunci cand este gata.

Marmita pe gaz 150 l – incalzire indirecta – vas basculant are un capac mare, cu toate acestea, este proiectat astfel incat sa fie usor de deschis si inchis de catre utilizator. O supapa de siguranta este montata pentru a preveni suprapresurizarea vasului.

Mobilitatea unitatii este asigurata de patru roti, acest lucru facilitand mutarea atunci cand este necesar.

Capacitate de utilizare a gazului natural sau a propanului/butanului

Acest fierbator cu abur pe gaz vine cu injectoare de gaz natural instalate, dar exista si un kit pentru propan/butan inclus, astfel incat sa il puteti configura pentru a functiona dupa nevoile dvs.

Pentru siguranta in timpul functionarii, aparatul are aprindere piezoelectrica si arzatoare care sunt din otel inoxidabil si dispun de protectie la flacara.

Constructia generala a marmitei este realizata din otel inoxidabil, acest lucru il face foarte robust si potrivit pentru utilizare intensa. In plus, forma rotunda a vasului de gatit ajuta la curatarea usoara si mentinerea unei igiene ridicate.

Atunci cand alegeti marmita pe gaz 150 l – incalzire indirecta – vas basculant de la MixHoReCa.ro investiti intr-un mod mai convenabil si mai eficient de a gati. Asa ca de ce sa mai asteptati? Comandati acum si profitati de numeroasele beneficii pe care le ofera.

Specificatii:

• Greutate neta: 240 kg
• Capacitate: 150 litri
• Dimensiuni (w x d x h): 136 x 121 x 101 cm
• Putere totala a gazului: 35kW