Vitrina pentru maturare 138 l

Oferiti clientilor dvs. produse de cea mai buna calitate. Folositi vitrina pentru maturare 138 l conceputa special pentru maturarea uscata a carnii. Aceasta unitate compacta se integreaza perfect in orice bucatarie profesionala  sau intr-o bucatarie sofisticata, oferind caracteristici de ultima generatie care asigura conditiile perfecte pentru maturarea aromelor si texturilor carnii.

Iluminare LED pentru o prezentare optima

Dulapurile de maturare uscata CombiSteel asigura temperatura si umiditatea optime pentru procesul de maturare uscata, rezultand o carne deosebit de frageda si gustoasa.

Acest dulap elegant negru pentru maturare uscata ofera temperatura si umiditatea ideale pentru procesul de maturare uscata, cu o usa din sticla pentru o prezentare excelenta a produselor. Iluminarea cu LED asigura prezentarea optima a produselor dvs.

Vitrina pentru maturare dispune de o racire fortata puternica, astfel temperatura se recupereaza rapid dupa deschiderea usii. Cu un interval de temperatura intre 0°C/+10°C, comenzi tactile digitale simple si afisaj detaliat, acest echipament este foarte usor de utilizat. Tehnologia avansata asigura un proces optim prin crearea unui climat constant, in timp ce umiditatea reglabila (60-85%) sustine conditiile ideale de maturare.

Finisajul negru modern si elegant face ca dulapul sa atraga toate privirile in orice cadru profesional.

Vitrina pentru maturare 138 l are diverse functii de programare

Aceasta vitrina pentru maturare uscata are diferite functii de programare si alarme pentru un control optim in care procesul poate fi setat si monitorizat complet, dupa dorintele dvs. De asemenea, are un sistem de dezghetare automata si utilizeaza agent frigorific ecologic. Pentru ca vitrina sa functioneze in paramentrii optimi este bine sa o amplasati in medii in care temperatura ambientala nu depaseste 32°C.

Design de inalta calitate

Prevazuta cu o carcasa robusta din otel inoxidabil cu finisaj negru luxos si interior din otel inoxidabil lustruit, aceasta vitrina este usor de integrat in orice ambient, punanand in valoare produsele dvs. datorita usii mari de sticla si a iluminatului interior care asigura o prezentare atractiva.

In plus, dulapul de maturare uscata este prevazut cu o grila reglabila si un sistem robust de agatare cu o capacitate de incarcare de pana la 115 kg. Usa are un maner mare, prevazut cu o incuietoare pentru o utilizare sigura si confortabila.

Investiti in vitrina pentru maturare 138 l pentru a exploata intregul potential al maturarii uscate. Fie ca doriti sa introduceti o noua gama de fripturi sau sa imbunatatiti experienta gastronomica din localul dvs., acest dulap de maturare uscata garanteaza ca indeplineste cerintele riguroase ale utilizarii profesionale cu o precizie de neegalat, facand din fiecare bucata de carne un rasfat de lux. Imbratisati astazi acest accesoriu care schimba regulile jocului pentru echipamentul dvs. culinar si incepeti sa oferiti preparate care se remarca prin profunzimea gustului si calitatea impecabila.

Specificatii:

• Dimensiuni (w x d x h): 60 x 50 x 90 cm
• Dimensiuni interioare (w x d x h): 51 x 35.5 x 74.5 cm
• Greutate:50 kg
• Capacitate bruta: 138 litri
• Material:Otel inoxidabil AISI-304
• Culoare / finisaj: Negru (carcasa), lucios (interior)
• Numar usi: 1
• Numar de grile: 1
• Balamale dreapta
• Iluminare: LED
• Interval de temperatura: 0°C / +10°C
• Lichid de racire: R600A
• Tip de racire: ventilator
• Temperatura ambianta: Max. 32°C
• Nivel de zgomot: 45 dB
• Dezghetare: Automata
• Putere: 230V / 50Hz / 235 W