Evolutiile tehnologice din ultimii ani au dus la aparitia
unor electrocasnice moderne, menite sa ne faciliteze viata si sa ne creasca
eficienta in activitatile casnice. Unul dinte exemple este plita, disponibila in
diverse variante pentru a se adapta nevoilor fiecaruia.
Exista plite pe gaz si plite cu inductie, fiecare avand
caracteristici distincte si beneficii specifice. Plitele cu inductie sunt
cunoscute pentru rapiditatea de incalzire, eficienta energetica si siguranta
sporita, in timp ce plitele pe gaz sunt apreciate pentru controlul direct al
temperaturii si pentru costurile scazute.
Aceste electrocasnice
moderne sunt versatile si pot fi instalate oriunde, inclusiv in bucatarii
de vara sau spatii mai mici, fiind ideale pentru un stil de viata modern, dynamic.
Cu programe suplimentare si functii ingenioase, plitele de generatie noua contribuie
la gatit mai rapid, mai sigur si mai placut.
Cum functioneaza plita cu inductie?
Spre deosebire de dispozitivele conventionale cu functionare
pe gaz, plitele cu inductie au un mod revolutionar de functionare, utilizand
campul electromagnetic de inalta frecventa. Ce inseamna acest lucru? Energia
electromagnetica generata de bobina plitei este transferata direct catre vasul
de gatit. Aceasta se incalzeste doar in zona de contact, restul plitei ramanand
rece, ceea ce contribuie la o eficienta energetica ridicata. De asemenea, se
reduce riscul de arsuri accidentale.
Senzorii plitei ajusteaza automat intensitatea
fluxului electromagnetic in functie de suprafata vasului, caldura fiind
distribuita uniform. In plus, pentru siguranta, acestea dispun de functia de
oprire automata dupa 30 de minute de neutilizare, reducand riscul unor
incidente.
Indicatorul de caldura reziduala al plitei va avetizeaza ca arzatorul
are inca o temperatura peste 50°C, desi gatitul s-a incheiat. Acest lucru va
ajuta sa evitati arsurile si sa pastrati mancarea calda pana la servire.
Principalele avantaje ale plitei cu inductie
Plitele sunt aparate casnice care ofera o performanta
ridicata, siguranta si consum redus. Haideti sa vedem ce avantaje ofera o plita
cu inductie. In primul rand ofera o eficienta energetica ridicata deoarece
caldura este transmisa direct vaselor de gatit reducand considerabil pierderile
de caldura. Apoi, temperatura de gatire poate fi setata cu usurinta ceea ce inseamna
ca aceasta se distribuie uniform in interiorul vasului pentru gatit, iar
preparatele sunt gata mai repede.
Sunt usor de curatat si intretinut cu ajutorul unei lavete
moi si a unui detergent neabraziv si pot fi curatate imediat dupa utilizare pentru
ca nu trebuie sa asteptati ca suprafata sa se raceasca.
Dezavantajele plitei cu inductie
Desi beneficiile utilizarii unei plite cu inductie sunt
multiple, aceasta are si cateva dezavantaje. Principalul dezavantaj este faptul
ca aveti nevoie de vase speciale pentru gatit prevazute cu un circuit electric
ce permite transferul de caldura. In cazul in care nu doriti sa achizitionati
astfel de ustensile exista adaptoare speciale care va vor permite sa gatiti in
orice vas.
Campul magnetic generat de plitele cu inductie poate
interfera cu aparatele electronice din jur, asa ca este recomandat ca acestea sa
fie asezate la distanta de plita. Plita poate genera un sunet specific in
special in cazul in care vasele de gatit nu au o aderenta magnetica puternica.
Cat consuma o plita cu inductie?
Una dintre cele mai frecvente intrebari ale cumparatorilor
legata de plitele cu inductie este: “care este consumul acesteia?”. Aceasta,
spre deosebire de plita electrica, are un cosum mai mic datorita randamentului
superior. Comparativ cu o plita cu gaz, consumurile sunt similare, insa procesul
de gatire este mult mai rapid in cazul plitei cu inductie.
Asadar daca va ganditi sa achizitionati o plita cu inductie
va recomandam sa consultati catalogul online MixHoReCa.ro
unde veti gasi o gama variata de modele. Alegeti-l pe cel potrivit pentru
dumneavoastra!