Menu
Your Cart

Aparate de topit ciocolata

Quickview
Aparat de topit ciocolata -  4 recipiente GN 1/6 - de la 3°C la 412°C
Marca: Maxima Model: 09374052
A lucra cu ciocolata este o arta culinara care necesita precizie, rabdare si instrumentele potrivite. De aceea, MixHoReCa.ro va aduce un aparat modern pe care patiserii si bucatarii profesionisti se pot baza pentru a obtine rezultate perfecte atunci cand tempereaza ciocolata.Principalele caracter..
1.363,00 Lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Aparat de topit ciocolata - 2 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C
Marca: Maxima Model: 09374050
Ciocolata este unul dintre ingrdientele indragite de majoritatea oamenilor si este folosit pentru multe deserturi. Pentru a obtine consistenta perfecta atunci cand o topiti, trebuie sa folositi aparatele potrivite.Cu aparatul de topit ciocolata - 2 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C de la Mi..
1.463,00 Lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Aparat de topit ciocolata - 3 recipiente GN 1/3 - de la 3°C la 412°C
Marca: Maxima Model: 09374051
Va prezentam aparatul nostru profesional pentru topirea ciocolatei care este completarea perfecta pentru orice bucatarie profesionala. Fie ca faceti inghetata, vafe, torturi sau aveti nevoie doar de ciocolata topita pentru topping, acest aparat este aici pentru a va ajuta.Care sunt avantajele &nb..
1.499,00 Lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Quickview
Aparat de topit ciocolata - 6 recipiente GN 1/6 - de la 3°C la 412°C
Marca: Maxima Model: 09374053
Aparatul de topit ciocolata - 6 recipiente GN 1/6 - de la 3°C la 412°C este conceput pentru a facilita procesul de topire a ciocolatei, pe care il puteti utiliza pentru o gama larga de aplicatii. Cu el veti obtine cu usurinta o textura perfecta pentru acoperirea deserturilor, crearea de decorati..
1.626,00 Lei
Adaugă în Coş
Adaugă in Wishlist Compară produsul
Afişare 1 - 4 din 4 (1 pagini)

Ciocolata este un aliment indragit de foarte multa lume, insa, adesea trebuie topita pentru a putea fi folosita in deserturi delicioase. Cu ajutorul unui aparat de topit ciocolata acest lucru este rapid si usor. Acesta poate fi folosit si ca incalzitor de sosuri. Avand un design eficient si dimensiunilor variate, acesta se integreaza perfect in orice bucatarie profesionala.

Prin respectarea standardelor Gastronorm, topitorul permite utilizarea simultana a mai multor tipuri de ciocolata sau sosuri, facilitand astfel procesul de gatire.Poate fi utilizat pentru petreceri sau evenimente care au nevoie de mai multe portii. In plus, acest aparat este simplu de folosit ceea ce economiseste timp pretios in pregatirea preparatelor.

De ce sa achizitionezi un aparat de topit ciocolata?

Aparatul de topit ciocolata functioneaza pe baza principiului bain-marie. Umpleti rezervorul cu apa avand grija sa-i mentineti nivelul intre marcajele  "minim" si "maxim". Prea putina apa poate duce la supraincalzirea aparatului, iar prea multa apa poate patrunde in recipientul cu ciocolata.

Porniti aparatul si alegeti temperatura dorita. Indicatorul luminos va va indica cand s-a atins temperatura setata. Ajustati temperatura in functie de tipul de ciocolata utilizat. Ciocolata neagra se topeste de obicei la 45-50°C, in timp ce ciocolata alba sau ciocolata cu lapte poate necesita o temperatura mai mica.

Cand s-a atins temperatura dorita adaugati ciocolata sau sosul in recipient. Amestecati constant pentru a asigura o topire uniforma.

Cum sa curatati un aparat de topit ciocolata?

Un proces important in industria HoReCa este curatarea aparatelor. Aceasta trebuie sa se faca cu usurinta pentru a nu pierde timp. Fiind fabricat din materiale de calitate, nici aparatul de topit ciocolata nu face exceptie de la aceasta regula.

Dupa utilizare, cand aparatul este inca cald, goliti recipientele GN apoi spalati-le cu apa calda si detergent folosind o carpa moale. Clatiti bine pentru a indeparta orice reziduu de detergent.

Deoarece aparatul de topit ciocolata este umplut cu apa, nu necesita curatare frecventa. Lasati aparatul sa se raceasca complet si scurgeti apa. Carcasa din otel inoxidabil o puteti sterge cu o carpa umeda. Daca este necesar, adaugati un detergent usor pentru a indeparta petele sau murdaria.

MixHoReCa.ro este un magazine online din care puteti achizitiona diverse modele de aparate de topit ciocolata. Va oferim o gama variata din care puteti alege aparatul potrivit pentru dumneavoastra. Punem accent pe calitate, performanta si confort pentru a asigura afacerii dumneavoastra cele mai bune echipamente profesionale

0.00 / 1
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă asigura că beneficiați de cea mai bună experiență pe site-ul nostru.