Abatitoare

Abatitorul este un echipament electric, cunoscut si sub denumirea de blast chiller, fiind folosit cel mai des in bucatariile profesionale. Acest aparat reduce foarte rapid temperatura alimentelor intr-un timp scurt prevenind astfel dezvoltarea bacteriilor si pastrand calitatea acestora. 

Acestea reduc temperatura mult mai rapid decat congelatoarele standard si pot functiona la temperaturi extrem de scazute. Prin congelarea rapida se previne formarea cristalelor mari de gheata care pot deteriora textura si calitatea alimentelor.

Un abatitor profesional va ajuta sa reduceti riscurile de contaminare al alimentelor, sa imbunatatiti eficienta energetica, sa mentineti temperaturile optime pentru alimente si sa eficientizati operatiunile din bucatarie. De aceea, MixHoReCa.ro ofera un catalog excelent de abatitoare de inalta calitate, gata sa se integreze in arsenalul profesional al fiecarei bucatarii de top.

Abatitoare pentru rezultate de racire instantanee

Abatitorul poate fi utilizat atat pentru inghetarea instantanee a alimentelor, cat si pentru racirea rapida a acestora atunci cand timpul va preseaza si urmatorul proces de manipulare al alimentelor necesita ca acestea sa fie complet racite.

Abatitoarele profesionale de inalta calitate asigura racirea sau congelarea la temperatura preferata in cateva minute. De exemplu, unele modele sunt capabile sa reduca temperatura alimentelor cu 10 grade in 60 de secunde, iar altele chiar mai repede. Controlul precis al vitezei de congelare la o anumita temperatura va va ajuta sa obtineti rezultatul perfect, in functie de preferinte.

Abatitoare cu diferite capacitati si avantaje

MixHoReCa.ro va ofera diversitatea de care aveti nevoie. In gama noastra, includem diverse abatitoare cu capacitati diferite, astfel incat sa alegeti aparatul potrivit in functie de nevoile bucatariei dumneavoastra profesionionale. Acest lucru va va ajuta sa reduceti cheltuielile si sa optimizati utilizarea energiei, asigurand intotdeauna un rezultat excelent.

Oferim si abatitoare de lux, care se remarca prin calitatea, functionalitatea, durabilitatea si rezistenta exceptionale. Majoritatea modelelor au un sistem propriu de dezghetare si indepartare a apei in exces, ceea ce faciliteaza intretinerea si prelungeste durata de viata.

Alegeti echipamente profesionale cu calitate europeana la un pret rezonabil pentru a asigura eficienta si durabilitatea in activitatea dumneavoastra. Aveti siguranta unui serviciu de garantie si post-garantie de durata si piese disponibile in stoc, daca este nevoie de inlocuire.

MixHoReCa.ro – este timpul ca afacerea dvs. sa iasa in evidenta si sa ocupe pozitia de lider pe care o merita.