Abatitor pentru 3 x GN 2/3

Abatitorul profesional pentru 3 tavi GN 2/3 este un echipament esential in orice bucatarie moderna care urmareste controlul optim al temperaturii si pastrarea calitatii preparatelor. Conceput pentru a raci sau congela rapid alimentele, acest aparat compact si puternic se potriveste perfect in restaurante, hoteluri, cafenele, catering sau cantine, asigurand respectarea standardelor HACCP si mentinerea prospetimii produselor.

Performanta ridicata in racire si congelare rapida

Acest abatitor pentru 3 x GN 2/3 este proiectat pentru a reduce temperatura alimentelor intr-un timp extrem de scurt, prevenind dezvoltarea bacteriilor si mentinand textura, aroma si proprietatile nutritive ale preparatelor. In modul de racire pozitiva, aparatul aduce produsele de la +70°C la +3°C in doar 90 de minute, cu o capacitate de 8 kg per ciclu. Pentru congelare rapida, poate reduce temperatura pana la -18°C, in aproximativ 240 de minute, cu o capacitate de 5 kg. Sonda de masurare inclusa permite verificarea temperaturii din miezul produsului, asigurand un control perfect al procesului.

Constructie profesionala pentru durabilitate maxima

Fabricat integral din otel inoxidabil AISI 304, abatitorul pentru 3 x GN 2/3 ofera rezistenta ridicata la uzura, igiena excelenta si o durata lunga de viata. Finisajul exterior satinat „scotch brite” adauga un aspect elegant si usor de intretinut. Interiorul este proiectat cu margini rotunjite pentru a facilita curatarea, iar izolatia groasa de 60–70 mm, cu spuma de inalta densitate, garanteaza eficienta energetica si performanta constanta. Picioarele reglabile permit adaptarea echipamentului la orice spatiu de lucru.

Abatitorul este dotat cu control electronic al temperaturii, asigurand o operare intuitiva si precisa. Dispune de microintrerupator pe usa pentru oprirea ventilatorului evaporatorului, ceea ce reduce pierderile de frig si creste siguranta in utilizare. Evaporarea apei este automata, iar decongelarea se face manual, oferind control complet asupra intretinerii aparatului.

De ce sa alegi abatitorul pentru 3 x GN 2/3 de pe MixHoReCa.ro?

Pentru ca ai nevoie de un echipament care schimba ritmul bucatariei tale! Acest abatitor iti ofera siguranta alimentara, eficienta si o calitate constanta a preparatelor, indiferent de volumul de lucru. Pe MixHoReCa.ro gasesti intotdeauna aparate profesionale fiabile, consultanta dedicata si livrare rapida – tot ce ai nevoie pentru un business performant.

Specificatii:

• Dimensiuni interioare (w x d x h): 36 × 33 × 22 cm
• Dimensiuni exterioare (w x d x h): 66 × 65 × 42 cm
• Greutate: 42 kg
• Racire de la +70°C la +3°C: 8 kg / 90 min
• Congelare de la +70°C la -18°C: 5 kg / 240 min
• Capacitate: 3 tavi GN 2/3 (max. 65 mm adancime)
• Material: inox AISI 304
• Alimentare: 230V / 50Hz / 1 faza / 500W
• Control electronic
• Sonda pentru miezul produsului inclusa
• Picioare reglabile