Cuptor de panificatie pe gaz – 10 tavi 50×70 cu hota si camera de dospire

Acest cuptor de panificatie pe gaz – 10 tavi 50×70 cu hota si camera de dospire este solutia ideala pentru brutariile si patiseriile care au nevoie de un echipament de mare capacitate si performanta superioara. Conceput pentru a gazdui 10 tavi de 50x70 cm, cuptorul este un partener de incredere pentru a produce un volum mare de produse de panificatie, de la paine la produse de patiserie fine. Prin combinarea unei constructii robuste cu functionalitati avansate, acest cuptor asigura rezultate exceptionale si o fiabilitate pe termen lung.

Cuptor de panificatie pe gaz – 10 tavi 50×70 cu hota si camera de dospire - solutia Integrata pentru un flux de lucru eficient

Unul dintre cele mai mari avantaje ale acestui cuptor este designul sau integrat. Echipat cu o hota pentru a capta aburii si mirosurile, si o camera de dospire (fermentare) aflata chiar sub cuptor, acest echipament optimizeaza intregul proces de productie. Camera de dospire ofera un mediu controlat pentru a creste aluatul la perfectie, eliminand necesitatea unui echipament separat si economisind spatiu pretios in bucatarie.

Control precis si eficienta energetica

Cuptorul ofera un control exceptional asupra procesului de coacere. Alimentat cu gaz, el asigura o distributie uniforma a caldurii, esentiala pentru a coace uniform toate produsele. Usa cu geam dublu contribuie la o izolatie termica superioara, mentinand temperatura constanta in interior si reducand consumul de energie. Sistemul de ventilatie motorizat si umidificatorul avansat permit controlul precis al umiditatii, o caracteristica vitala pentru a obtine o crusta crocanta si un interior pufos.

Imbunatateste-ti procesul de productie si investeste in calitate si eficienta! Achizitioneaza acum acest cuptor de panificatie pe gaz – 10 tavi 50×70 cu hota si camera de dospire de pe MixHoReCa.ro si du-ti afacerea la un nou nivel!

Specificatii:

• Dimensiuni (w x d x h): 107x140x233 cm
• Greutate: 490 kg
• Dimensiuni tavi: 50x70 cm
• Numar tavi: 10
• Material: Otel inoxidabil
• Tip usa: Geam dublu
• Dotari incluse: Hota, camera de dospire (fermentare)