Aparat kebab pe gaz – 6 rezistente – pana la 30 kg de carne

Acest aparat kebab pe gaz – 6 rezistente – pana la 30 kg de carne este un echipament de prima clasa, destinat prepararii rapide si eficiente a unor cantitati mari de carne pe rotisor. Acest aparat de la MixHoReCa.ro este fabricat din otel inoxidabil si ofera rezistenta, durabilitate si intretinere usoara. Functiile si avantajele acestui aparat remarcabil il fac o alegere ideala pentru orice unitate care ofera kebab sau gyros.

Ce posibilitati ofera aparatul pentru kebab pe gaz – 6 rezistente – pana la 30 kg de carne?

Aparatul are o constructie solida si un rotisor pentru carne realizat din otel inoxidabil. Acest lucru garanteaza o utilizare de lunga durata si rezistenta la coroziune, asigurand in acelasi timp o intretinere usoara.

Acest aparat pentru kebab este potrivit pentru carne de la 10 la 30 kg cu un diametru maxim de pana la 50 cm, iar inaltimea la care trebuie sa fie carnea este de pana la 52 cm, pentru a putea fi eficient si uniform gatita.

Distanta dintre rotisor si elementele de incalzire poate fi reglata cu usurinta. Acest lucru va permite sa personalizati gatitul in functie de tipul de carne si gradul de coacere pe care doriti sa il pregatiti.

In partea de jos a masinii exista un sertar unde se scurge grasimea si se aduna resturile de gatit. Acesta este, de asemenea, realizat din otel inoxidabil si faciliteaza munca de curatare si intretinere a aparatului.

Cum sunt asigurate gatirea uniforma si siguranta?

Gratarul dispune de sase arzatoare infrarosii cu placi ceramice, care asigura distributia uniforma a caldurii si eficienta in timpul gatirii. Acestea pot fi reglate pe sectoare, oferindu-va un control precis asupra temperaturii cu care gatiti. 

Arzatoarele sunt dotate cu o grila mobila care le protejeaza si garanteaza siguranta in timpul lucrului. Aparatul dispune si de aprindere piezoelectrica, care asigura o pornire sigura si securizata. 

Aparatul pentru  kebab pe gaz – 6 rezistente – pana la 30 kg de carne are injectoare preinstalate pentru gaz natural, dar vine si cu un set suplimentar in cazul in care decideti sa il utilizati cu propan-butan. 

In general, acest echipament este un aparat solid si de incredere pentru gatit, destinat sa asigure carne perfect gatita pentru kebab si gyros de fiecare data. Combinatia sa de otel inoxidabil, arzatoare infrarosii cu placi ceramice si diverse functii il face o alegere ideala atat pentru unitati de alimentatie mici, cat si mari.

Specificatii:

• Greutate: 26 kg
• Dimensiuni (w x d x h): 50 x 48 x 94 cm
• Capacitate: de la 10 la 30 kg
• Diametrul carnii: pana la 50 cm
• Numar de arzatoare: 6 buc
• Putere: 10,2 kW
• Injectoare instalate pentru gaz natural
• Injectoare suplimentare pentru propan-butan

Atentie: Conversia gazului natural in propan-butan trebuie intotdeauna efectuata de un profesionist!