22 sept.
0
93
Intr-o afacere din sectorul HoReCa o masa rece este o
componenta importanta a experientei culinare, adesea subestimata sau trecuta cu
vederea in favoarea preparatelor calde si elaborate. Aceasta joaca un rol
important in stocarea si mentinerea alimen..
15 sept.
0
43
In bucatariile profesionale, gestionarea eficienta a
alimentelor este esentiala pentru siguranta alimentara, calitatea preparatelor si
controlul costurilor. O masa rece este unul din echipamentele importante care
contribuie la succesul oricarui resta..
04 aug.
0
210
Masa de refrigerare mai este cunoscuta si sub denumirea de
masa rece si este un echipament indispensabil in sectorul HoReCa datorita
multiplelor functii care contribuie la eficienta si calitatea preparatelor
servite. Aceasta asigura mentinerea temper..
Afişare 1 - 3 din 3 (1 pagini)