Dospitor profesional cu 16 tavi

Dospitorul profesional cu 16 tavi este alegerea ideala pentru brutarii, patiserii sau bucatarii profesionale care au nevoie de un echipament fiabil pentru procesul de fermentare al aluatului. Acest aparat este proiectat pentru a asigura conditii optime de temperatura si umiditate, astfel incat produsele tale sa iasa perfect dospite, indiferent de volumul de lucru.

Constructie durabila din otel inoxidabil

Construit din otel inoxidabil durabil, atat la interior cat si la exterior, dospitorul este usor de intretinut si rezistent in timp. Designul compact, cu dimensiuni de aproximativ 49 × 69 × 166 cm, il face potrivit pentru spatii profesionale unde fiecare centimetru conteaza. In acelasi timp, capacitatea de 16 tavi de tip GN 400 × 600 mm iti permite sa procesezi un volum mare de produse simultan, economisind timp si energie.

Dospitorul profesional cu 16 tavi are functii inovative

Echipat cu un sistem digital de control al temperaturii si umiditatii, modelul FJ-16 ofera o fermentare uniforma si precisa. Poti regla temperatura pana la 60°C, iar sistemul de ventilatie intern asigura o distributie egala a caldurii in intreaga camera. De asemenea, dospitorul dispune de functie de umidificare automata, mentinand nivelul optim de umiditate fara interventii suplimentare.

Usa din sticla termoizolanta iti permite sa monitorizezi procesul fara a deschide aparatul, reducand astfel pierderile de caldura. Sistemul este prevazut si cu un timer usor de utilizat, care iti ofera control complet asupra timpului de fermentare.

Cu o putere de aproximativ 2,6 kW si alimentare la 220V, acest dospitor combina eficienta energetica cu performanta profesionala, fiind ideal pentru utilizare zilnica in medii solicitante.

Dospitorul profesional cu 16 tavi de la MixHoReCa.ro este solutia perfecta pentru cei care doresc rezultate constante, rapiditate si calitate in procesul de pregatire al aluatului.

Specificatii:

• Dimensiuni (w x d x h): 490 × 690 × 1660 mm
• Capacitate: 16 tavi GN 400 × 600 mm
• Putere: 2,6 kW
• Tensiune: 220–240 V / 50 Hz
• Control temperature: digital + ventilator intern
• Material: Otel inoxidabil SS 201