Friteuza 30 l - cu robinet de scurgere - zona rece – trifazata

MixHoReCa.com propune friteuza 30 l - cu robinet de scurgere - zona rece – trifazata pentru restaurantele si unitatile de catering ce au nevoie de un echipament performant care sa le permita sa pregateasca portii generoase de mancare.

Unele dintre cele mai importante aspect ale unei afaceri de succes sunt calitatea si rapiditatea serviciilor oferite. Daca si dvs. va doriti sa oferiti cele mai bune rezultate, atunci trebuie sa alegeti aparate de bucatarie de calitate.

Sa examinam caracteristicile si avantajele sale si sa intelegem cum va imbunatati munca si preparatele din unitatea dvs.

Capacitate mare de prajire

Friteuza are un rezervor cu o capacitate de 30 de litri de ulei, ceea ce va permite sa prajiti simultan cantitati semnificative de alimente. Dispune de un cos mare, in care pot incapea fara probleme pana la 4,8 kilograme de cartofi. De aceea, aceasta friteuzaeste ideala pentru unitatile de alimentatie care trebuie sa deservesca grupuri mari de clienti.

Aparatul dispune de un termostat precis ce va va permite sa setati o temperatura cuprinsa intre 50°C si 200°C, in functie de preparatele pe care le pregatiti. Friteuza are un indicator luminous portocaliu care va arata cand uleiul a atins temperatura setata si este gata de utilizare.

Friteuza 30 l - cu robinet de scurgere - zona rece – trifazata este sigura si usor de folosit

Datorita zonei reci, nu va trebui sa schimbati uleiul atat de des. Acest lucru se datoreaza faptului ca elementul de incalzire este suspendat la 2 cm deasupra fundului friteuzei. Astfel, uleiul de sub el se incalzeste mai putin, iar firimiturile care cad pe fund se ard mai incet, iar uleiul isi pastreaza prospetimea.

Siguranta in timpul utilizari este deosebit de importanta in bucatariile profesionale. Aceasta friteuza include cateva functii utile care va vor ajuta sa asigurati un mediu de lucru mai sigur.

Friteuza 30 l - cu robinet de scurgere - zona rece – trifazata dispune de un robinet convenabil pentru drenare, care va permite sa schimbati rapid si usor uleiul, fara a va murdari. Friteuza are un capac mobil, cu care sa va protejati de stropii de ulei. Atat capacul cat si cosul de prajit au manere rezistente la caldura, pentru a preveni arsurile.

Cum sa intretineti aparatul fara probleme

Carcasa aparatului si toate partile sale sunt fabricate din otel inoxidabil, ceea ce face intretinerea extrem de usoara. Tot ce trebuie sa faceti este sa puneti un recipient mare sub robinet si sa-l deschideti pana cand uleiul se scurge. Apoi, scoateti partile mobile si curatati-le cu o perie moale si apa calda cu detergent.

Stergeti interiorul cu un prosop de hartie pentru a indeparta murdaria. Partea exterioara a aparatului se curata usor, trebuie doar sa o stergeti cu o carpa umeda. Dupa ce ati terminat, uscati bine toate partile inainte de a le pune la locul lor.

Friteuza 30 l - cu robinet de scurgere - zona rece – trifazata este o alegere excelenta pentru restaurante, baruri si unitati de fast-food care au nevoie de un aparat fiabil si eficient pentru prajirea unor cantitati mari de alimente.

Specificatii:

• Greutate: 19,4 kg
• Dimensiuni friteuza (w x d x h): 60,6 x 57,5 x 40,7 cm
• Dimensiuni cos (w x d x h): 48 x 28,5 x 15 cm
• Termostat reglabil: 50° C pana la 200° C
• Capacitate minima ulei: 17 l
• Capacitate maxima ulei: 30 l
• Capacitate rezervor: 38,5 l
• Capacitate cartofi prajiti: 4,8 kg
• Putere: 6 kW
• 400V / 50Hz / 3 faze