Marmita pe gaz – 100 litri – incalzire indirecta – seria 900

Fiecare bucatarie mare, care deserveste numerosi clienti, are nevoie de aparate care sa faciliteze munca, fara a face compromisuri in ceea ce priveste calitatea.

Marmita pe gaz – 100 litri – incalzire indirecta – seria 900 de la MixHoReCa.ro este alegerea perfecta pentru unitati de alimentatie publica, hoteluri si cantine. Acest aparat ofera capacitate si functii care vor facilita semnificativ procesul de preparare a mancarurilor in cantitati mari.

Cum functioneaza marmita cu incalzire indirecta?

Aparatul utilizeaza un sistem de incalzire indirecta, in care vasul are un perete dublu. Acesta este umplut cu apa, iar mancarea este gatita printr-o baie de apa. Acest lucru il face ideal pentru fierbere, gatit si posare a diverselor alimente, cum ar fi orez, legume, carne si chiar carnati.

Sistemul este echipat cu un termostat de protectie care previne supraincalzirea daca nivelul apei scade. Supapa de evacuare practica din partea frontala faciliteaza scurgerea apei in exces sau servirea mancarurilor preparate.

De ce sa alegeti marmita pe gaz – 100 litri – incalzire indirecta – seria 900?

Functionand pe gaz, marmita este echipata cu un sistem de aprindere piezo si supape de acceleratie electronice pentru siguranta. Arzatoarele sunt fabricate din material inoxidabil microperforat si includ protectie impotriva flacarii.

Aparatul este pregatit pentru utilizare cu gaz natural, dar datorita injectoarelor suplimentare incluse, poate functiona si cu propan/butan.

Izolatia aparatului reduce pierderile de caldura, ceea ce duce la un consum mai mic de energie. Butoanele mari si convenabile si capacul greu cu mecanism de inchidere lina contribuie la utilizarea usoara si sigura.

Fabricare care impresioneaza

Fabricat integral din otel inoxidabil, marmita combina functionalitatea cu rezistenta la coroziune si este usor de curatat. Oala rotunda si suprafata sa neteda previn lipirea alimentelor.

Doar apa calda si detergentul sunt suficiente pentru a mentine aparatul in stare excelenta, iar supapa de evacuare faciliteaza golirea apei dupa curatare. Suprafetele exterioare pot fi sterse cu o carpa umeda, fara a fi nevoie de detergenti agresivi.

Faceti alegerea corecta cu marmita pe gaz – 100 litri – incalzire indirecta – seria 900. Este creata pentru a fi ajutorul dumneavoastra indispensabil in bucatarie. Comandati-o astazi de la MixHoReCa.ro si bucurati-va de echipamente profesionale care fac fiecare gatit o placere!

Specificatii:

• Greutate neta: 120 kg
• Capacitate: 100 litri
• Dimensiuni (w x d x h): 80 x 90 x 85 cm.
• Putere totala pe gaz: 22 kW

Injectoare de gaz preinstalate: G25 - Gaz natural

Injectoare de gaz suplimentare: G30 - propan-butan (propan / butan)