Mixer planetar 40 l – 3 viteze – pentru 20 kg aluat

Acest mixer planetar este perfect pentru brutarii, cofetarii sau restaurante putand gestiona cantitati mari de aluat. Dispune de un motor puternic care ii asigura o performanta excelenta iar functiile de framantare si amestecare  garanteaza o combinare uniforma a ingredientelor, economisind timp si efort.

Mixerul planetar 40 l – 3 viteze – pentru 20 kg aluat are un design robust si fiabil putand fi utilizat zilnic in mediile comerciale.  Cu acest mixer, veti putea crea preparate delicioase si de calitate superioara.

Indispensabil in bucatariile de catering

Acest mixer planetar ofera versatilitate si eficienta fiind un ajutor de nadejde in orice bucatarie profesionala. Bolul generos de 40 litri va ofera posibilitatea sa preparati cantitati mari de aluat, economisind timp si efort. De asemenea, mixerul este echipat cu functii care permit prepararea rapida a smantanii si a albusurilor de ou.

Mixerul dispune de trei viteze variabile, 80, 160 si o viteza maxima de 310 RPM, ceea ce va ofera control total asupra procesului de mixare adaptandu-se in functie de reteta pregatita.

Cu ajutorul acestui mixer planetar 40 l – 3 viteze – pentru 20 kg aluat puteti framanta pana la 20 kg de aluat de pizza si 16 kg de aluat de paine. Cantitatea minima de aluat este 5 kg.

Bolul din otel inoxidabil asigura o durabilitate sporita si este si usor de curatat, ceea ce este un avantaj important in mediile de lucru aglomerate. Motorul puternic, impreuna cu angrenajele metalice, garanteaza o amestecare eficienta si uniforma, reducand astfel timpul de munca si efortul necesar pentru a obtine un aluat perfect.

Un avantaj important este functia de coborare a vasului cu ajutorul unei parghii laterale, care va ofera acces cu usurinta la aluatul framantat.

Mixerul planetar 40 l – 3 viteze – pentru 20 kg aluat este usor de utilizat

Acest mixer planetar este usor de utilizat datorita butoanelor separate pentru pornire si oprire. Aparatul are un grilaj de protectie care inchide bolul in timpul procesului de amestecare, asigurand astfel o utilizare in siguranta. Un alt element de siguranta este reprezentat de intrerupatoarele duble astfel incat sa utilizati aparatul fara griji.

Carcasa mixerului este fabricata din otel inoxidabil cu o acoperire rezistenta la zgarieturi fiind durabila si usor de curatat. Piesele detasabile pot fi curatate cu apa calda si detergent.

Cu acest mixer, veti putea crea preparate delicioase si de calitate superioara, esentiale pentru succesul afacerii dumneavoastra.

Specificatii:

• Greutate neta: 150 kg
• Capacitate neta castron: 34l
• Dimensiuni bol: Ø37,5 x H37 cm
• Dimensiunile unitatii (w x d x h): 63 x 62 x 101,1 cm
• Putere: 230V / 50Hz / 1faza 1500W

Capacitate de productie:

• Aluat de pizza max. 20.00 kg de aluat
• Aluat de paine max. 16.00 kg aluat
• Aluat de paine min. 5.00 kg aluat