Blog RSS Feed

Un cuptor de pizza nu este un simplu echipament intr-o bucatarie. Acesta este conceput special pentru a obtine o pizza cu adevarat delicioasa si autentica. Temperaturile ridicate pe care le atinge permit obtinerea crustei crocante atat de apreciata d..

Exista o multitudine de motive pentru care multe dintre restaurante si hoteluri prefera sa utilizeze o masina profesionala de spalat vase in locul uni angajat. Principalul motiv ar fi viteza deoarece un ciclu de spalare este cuprins de obicei intre u..

Masa de refrigerare mai este cunoscuta si sub denumirea de masa rece si este un echipament indispensabil in sectorul HoReCa datorita multiplelor functii care contribuie la eficienta si calitatea preparatelor servite. Aceasta asigura mentinerea temper..

Asa cum ii spune si numele, un dedurizator este un echipament care dudurizeaza apa. Apa dura contine o cantitate mare de saruri precum calciu si magneziu. Acest echipament elimina aceste saruri care cauzeaza depunerile de calcar. Dedurizatorul mai es..

Gratarul electric este un echipament ce devine din ce in ce mai popular in bucatariile profesionale deoarece are multe beneficii in comparatie cu alte tipuri de gratare permitand prepararea rapida si eficienta a mancarurilor delicioase si sanatoase. ..

Pentru pastrarea si depozitarea alimentelor foarte multe persoane folosesc folia de plastic sau cea de aluminiu, sau pungile cu autosigilare. Din pacate, aceaste metode nu asigura o conservare de durata ci doar de cateva zile sau saptamani.Vidarea es..

Blenderul este unul din echipamentele ce nu ar trebui sa lipseasca din nici o bucatarie deoarece este foarte versatil si practic, usurand munca in bucatarie. Cu ajutorul acestuia poti marunti si amesteca o varietate de alimente chiar si pe cele conge..

In bucataria moderna exista o tendinta spre alimentatia sanatoasa. In prezent, exista multe moduri in care puteti gati preparat gustoase si sanatoase. Sunt preferate metodele de fierbere la abur sau de gatit in vid. Aceasta metoda moderna de a prepar..

Intr-o lume in care clientii devin tot mai atenti la alimentatia lor si cauta preparate sanatoase, storcatorul de fructe a devenit un echipament indispensabil atat in bucatariile profesionale, cat si in gospodarii. Sucurile naturale, presate pe loc, ..

Malaxorul pentru aluat este unul dintre aparatele ce nu ar trebui sa lipseasca dintr-o bucatarie profesionala. Indiferent ca detineti o pizzerie sau un laborator de cofetarile, este important sa aveti cele mai bune echipamente care sa va usureze munc..

In acest articol vom vorbi despre masinile de facut gheata, despre beneficiile acestora si criteriile de selectie pentru modelul potrivit.Masinile de gheata sunt echipamente utilizate in baruri, restaurante si cafenele mai ales in sezonul calduros. A..

In industria HoReCa este foarte important sa aveti echipamente profesionale care sa va ajute sa mentineti standardele de siguranta alimentara si care sa eficientizeze procesul de gatire si depozitare al alimentelor.Unul dintre aceste echipamente este..