Malaxor aluat 62 l – pentru 50 kg aluat – cap rabatabil

Acest malaxor aluat 62 l – pentru 50 kg aluat – cap rabatabil este alegerea ideala pentru pizzerii, brutarii si laboratoare de panificatie care au nevoie de o productie constanta, rapida si eficienta. Construit special pentru a procesa pana la 50 kg de aluat, aparatul permite pregatirea unor cantitati mari intr-un timp scurt, fara a compromite calitatea sau textura compozitiei. Este potrivit pentru aluat de pizza, paine, aluat moale si mixuri diverse, adaptandu-se perfect cerintelor profesionale.

Cap rabatabil si bol detasabil pentru utilizare usoara

Unul dintre avantajele principale ale acestui malaxor este capul rabatabil, care permite acces facil la bol si la carligul de framantare. Impreuna cu bolul detasabil, acest sistem face incarcarea, descarcarea si curatarea mult mai rapide si mai sigure. Bolul si carligul se rotesc simultan, generand un proces de framantare eficient care ofera un amestec omogen intr-un timp foarte scurt. Toate componentele care intra in contact cu aluatul sunt fabricate din otel inoxidabil de inalta calitate, garantand igiena, rezistenta si durabilitate.

Malaxor aluat 62 l – pentru 50 kg aluat – cap rabatabil  - Putere mare si productivitate excelenta

Acest malaxor ofera o productivitate impresionanta de 114 kg/h, ceea ce il face potrivit pentru unitati cu cerere ridicata. Viteza standard este de 80 rotatii pe minut, dar la cerere aparatul poate fi echipat cu doua viteze (80/160 rotatii/minut) pentru un control mai avansat al procesului de framantare, varianta aceasta necesitand alimentare trifazata.

Malaxor profesional pentru volume mari

Constructia robusta, motorul puternic si mecanismele fiabile il transforma intr-un echipament esential pentru orice productie profesionala de aluat. Comandand acest malaxor aluat 62 l – pentru 50 kg aluat – cap rabatabil de pe MixHoReCa.ro beneficiezi de produse profesionale verificate, consultanta specializata, livrare rapida si suport tehnic dedicat. Alegi siguranta, calitate si echipamente concepute pentru performanta indelungata.

Specificatii:

• Greutate neta: 209 kg
• Dimensiuni (w x d x h): 53 x 92 x 94/163 cm (cu capul ridicat)
• Productivitate: 114 kg/h
• Viteza: 80 rot./min.
• Optional: 2 viteze (80/160 rot./min., alimentare trifazata)
• Capacitate bol: 62 litri
• Dimensiune bol: Ø 50 x 31 cm
• Alimentare: 400V / 3N / 50Hz
• Putere: 2.2 kW