Malaxor aluat 100 l – pentru 64 kg aluat – 2 viteze

Un malaxor pentru aluat este un echipament nelipsit din bucatariile brutariilor si patiseriilor unde se pregatesc cantitati mari de aluat si unde este nevoie de performanta si rezultate constante. Acest malaxor pe care vi-l prezentam este un echipament robust ce poate face fata cu usurinta sarcinilor dificile din bucatariile profesionale.

Care sunt avantajele acestui Malaxor aluat 100 l – pentru 64 kg aluat – 2 viteze pe care il ofera MixHoReCa.ro?

Este important ca atunci cand lucrati cu cantitati mari de aluat sa folositi un malaxor profesional si puternic care sa va usureze munca. Capacitatea sa mare de 100 litri va ajuta sa amestecati diverse ingredient pentru a obtine un aluat neted si omogen, fara efort.

Cantitatea maxima pe care acest aparat o poate procesa este de 40 de kilograme de faina si 64 de kilograme de aluat, iar cea minima este de 30 de kilograme de faina.

De ce este usor de utilizat?

Malaxorul este echipat cu un panou de control intuitiv care ofera cronometre clare si butoane de setare a vitezei. Utilizatorii pot alege intre doua optiuni de viteza de framantare - 126 sau 252 rpm. Acest mixer are un motor puternic care gestioneaza cu usurinta cantitati mari de aluat la ambele viteze, asigurand rezultate constante.

In plus, operarea Malaxorului de aluat 100 l – pentru 64 kg aluat – 2 viteze este extrem de sigura. Intrerupatorul de siguranta si protectia la suprasarcina incorporata impiedica supraincalzirea motorului, asigurandu-i durabilitatea si fiabilitatea. De asemenea, grila de protectie care acopera bolul de amestecare asigura o siguranta sporita reducand riscurile de accidentare.

Acest malaxor are o transmisie cu curea extrem de robusta, asigurand o durata lunga de viata. Motorul sau puternic si silentios functioneaza fara zgomot inutil astfel incat mediul de lucru sa fie linistit.

Curatare usoara si rapida

Curatarea acestui mixer este usoara datorita materialelor utilizate si designului sau. Carcasa metalica acoperita cu finisaj durabil si bolul din otel inoxidabil sunt extrem de rezistente la coroziuni si usor de curatat. Pur si simplu utilizati o carpa usor umeda si un detergent neabraziv, apoi uscati bine toate partile. Malaxorul are picioare din cauciuc care asigura stabilitatea in timpul functionarii si previn vibratiile.

Toate aceste caracteristici fac din acest Malaxor aluat 100 l – pentru 64 kg aluat – 2 viteze un instrument indispensabil in bucataria marilor restaurante, brutarii si cantine  asigurand fara efort un aluat de calitate superioara.

Specificatii:

• Greutate neta: 293kg
• Capacitate neta bol: 100l
• Dimensiuni (w x d x h): 65 x 108 x 131,5 cm
• Dimensiunile bolului de amestecare: ø 65 x H36cm
• Vitezele spiralei: 126 si 252RPM
• Viteza bolului de amestecare: 12,6 si 25,2RPM
• Putere: 400V/50Hz/3Faza 4500W

Capacitate de productie:

• Cantitatea maxima de faina: 40kg
• Cantitate maxima de aluat: 64kg
• Cantitate minima de aluat: 30kg