Bain-marie electric – cu robinet – 80x90 cm – Seria 900

In bucatariile profesionale, fie ca este vorba de bucataria unui restaurant, a unei cantine sau a unui bufet cu autoservire, este foarte important ca preparatele sa fie mentinute calde si gustoase pana in momentul in care sunt servite. Asadar, un bain-marie este unul dintre echipamentele ce nu trebuie sa lipseasca fiind fiabil, usor de folosit si gandit pentru uz intensiv.

Incalzire delicata, pe baza de apa – fara risc de ardere

Acest bain-marie electric – cu robinet – 80x90 cm – Seria 900 este usor de utilizat. Trebuie sa umpli rezervorul dedicat cu apa apoi sa setezi temperatura dorita pentru a mentine mancarea calda. Temperatura poate fi setata pana la 90°C astfel se evita riscul de ardere al preparatelor. Este ideal pentru supe, sosuri, garnituri sau orice preparat care trebuie pastrat la o temperatura constanta si sigura pentru consum.

Compatibilitate flexibila cu tavi GN

In functie de nevoile tale, poti combina diferite marimi de tavi gastronorm: poti folosi 2 tavi 1/2 GN si 2 tavi 2/3 GN, cu o adancime maxima de 150 mm. Astfel, ai libertatea de a organiza meniul exact asa cum ai nevoie – fie ca ai mai multe feluri de mancare, fie ca vrei sa pastrezi portiile mari bine separate.

Deoarece este fabricat integral din otel inoxidabil de calitate, acest bain-marie, este durabil, rezistent la coroziune si foarte usor de intretinut. Designul sau robust este ideal pentru bucatarii de dimensiuni medii si mari, cu un flux constant de clienti, iar functionalitatea sa il face potrivit pentru orice preparat ce trebuie pastrat cald pentru servire.

Bain-marie electric – cu robinet – 80x90 cm – Seria 900 ofera siguranta si stabilitate in utilizare

Pentru un plus de protectie, aparatul este echipat cu comutator de siguranta impotriva supraincalzirii, precum si cu un indicator luminos care te anunta cand temperatura a fost atinsa. Cele patru picioare din cauciuc asigura o stabilitate foarte buna pe orice suprafata de lucru, prevenind alunecarile sau rasturnarea.

Poate fi montat pe un suport din aceeasi linie, ceea ce il face usor de integrat in fluxul de lucru din bucatarie. Robinetul incorporat este extrem de practic – permite golirea rapida si sigura a apei dupa utilizare, fara a fi nevoie sa muti aparatul.

Cu un echilibru excelent intre capacitate, fiabilitate si usurinta in utilizare, acest bain-marie electric – cu robinet – 80x90 cm – Seria 900 este un partener esential in orice bucatarie unde mancarea trebuie sa fie mereu calda, proaspata si gata de servit. Disponibil acum pe MixHoReCa.ro!

Specificatii:

• Greutate neta: 59,8 kg
• Dimensiuni(w x d x h): 80 x 90 x 28 cm
• Putere: 2,0 kW
• Alimentare: 230V / 50Hz