Bain marie GN 1/1 – cu robinet de scurgere

Bain marie este un aparat de bucatarie utilizat pentru incalzirea treptata sau prepararea alimentelor. Modelul pe care vi-l oferim este fabricat din otel inoxidabil ceea ce ofera durabilitate si rezistenta la zgarieturi si il fac usor de curatat. Un alt avantaj al acestui bain marie este robinetul de scurgere, care faciliteaza golirea rapida a rezervorului, economisind timp si efort. 

Acest bain marie GN 1/1 – cu robinet de scurgere este compatibil cu recipiente GN, ceea ce il face versatil si eficient.

De ce sa alegeti acest bain marie de la MixHoReCa?

Bain marie-ul este utilizat in bucatariile profesionale datorita versatilitatii lui. Cu ajutorul acestuia puteti controla temperatura cu precizie, lucru important pentru pastrarea texturii si a aromelor alimentelor. Temperatura nu depaseste niciodata 100 ºC, asadar nu exista riscul sa ardeti alimentele, iar aceastea se vor gati uniform.

Folosind recipiente GN, aveti flexibilitate in ceea ce priveste dimensiunile si tipurile de mancare pe care le puteti pregati sau mentine calde. Este o solutie excelenta pentru a mentine mancarurile la cald pentru evenimente sau petreceri.

Bain marie GN 1/1 – cu robinet de scurgere are un design elegant

Cu ajutorul acestui bain marie puteti incalzi eficient diferite alimente precum ciocolata, sosuri sau produse lactate. Designul sau elegant si marginea interioara fara sudura asigura o utilizare in conditii de siguranta, fiind ideal pentru medii profesionale de gatit.

Un detaliu practic il reprezinta robinetul de scurgere care ajuta la golirea recipentului, ceea ce economiseste timp in procesul de curatare. Temperatura poate fi ajustata cu ajutorul termostatului in intervalul 31 si 95ºC, iar indicatorul luminos va arata cand apa a atins temperatura dorita.

Acest bain marie este compatibil cu recipiente GN cu o inaltime maxima de 15 cm, oferind flexibilitate in utilizare. Recipientele GN nu sunt incluse, insa le puteti achizitiona prin intermediul magazinului nostru online.

Intretinere facila

Acest bain marie GN 1/1 – cu robinet de scurgere are un design elegant si este un aparat practic atat in utilizare cat si in intretinere. Dupa ce ati terminat de gatit, opriti aparatul si indepartati recipientele GN. Acestea pot fi curatate manual sau in masina de vase.  Deschideti robinetul de scurgere si lasati apa sa se scurga, apoi folositi o carpa umeda cu putin detergent pentru a sterge atat interiorul, cat si exteriorul aparatului. Dupa ce ati terminat, uscati bine suprafetele cu o carpa moale. Astfel il veti mentine in conditii optime si ii veti prelungi durata de viata.

Specificatii:

• Greutate neta: 8 kg
• Dimensiuni (w x d x h): 33,8 x 54 x 24,8cm
• Intervalul de temperatura: 31-95ºC
• Capacitate GN: 1 x 1/1 GN pana la 15cm adancime
• Putere: 230V / 50Hz / 1 faza 1200W